Um molho preparado de acordo com todas as regras pode transformar a massa comum em uma verdadeira obra de arte culinária. Além disso, o melhor molho para macarrão enfatizará o sabor de outros ingredientes – legumes, carne ou peixe.
Conheça agora o melhor molho para macarrão que tornará o sabor do prato perfeito!
Molho de macarrão perfeito – Ingredientes:
- Carne moída – 900g
- 1 Cebola
- Alho
- 3 cravos
- Salsa
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 copo de vinho tinto
- Tomates em seu próprio suco – 350g
- Salsa fresca, parmesão
- Sal pimenta e Azeite
Molho de macarrão perfeito: como fazer
- Aqueça uma frigideira grande com azeite em fogo médio. Adicione a carne moída, amasse com uma colher e frite até dourar.
- Adicione a cebola picada, o alho picado, as ervas. Adicione sal e pimenta a gosto. Refogue até a cebola ficar macia e translúcida.
- Despeje o vinho tinto e cozinhe, mexendo, até que o líquido evapore.
- Adicione os tomates picados e mexa. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Cozinhe o macarrão até ficar macio, cubra com o molho e decore com salsa fresca e parmesão ralado. Desfrute de sua refeição!
